La Guía de Adornos

How Our Garnishes Are Made: Hand-Cut, Slow-Dried, Houston TX
Cómo se Hacen Nuestros Aderezos: Cortados a Mano, Secados Lentamente, Houston TX
¿De dónde proceden los adornos deshidratados y qué hace que uno sea mejor que otro? A continuación, se presenta un análisis sencillo de cómo The Garnish Guys elabora nuestros adornos:... Leer más...
High-Volume Bar? Here's How to Standardize Your Garnish Presentation
¿Bar de alto volumen? Así es como puede estandarizar la presentación de sus guarniciones
La consistencia es lo más difícil de mantener a gran volumen. Así es como los programas de bar de alto volumen utilizan guarniciones deshidratadas y pinzas para guarniciones para estandarizar... Leer más...
Catering Bar Setup Guide: Garnishes That Travel Well and Last the Event
Guía de montaje de barra de catering: Aderezos que se conservan bien y duran todo el evento
Los programas de bar externos presentan desafíos únicos que los cítricos frescos empeoran. A continuación, le indicamos cómo crear un programa de guarniciones para catering que se traslade bien, luzca... Leer más...
5 Cocktails That Belong on Every Hotel Bar Menu (And the Garnishes to Match)
5 cócteles que deben estar en la carta de cualquier bar de hotel (y los adornos que los acompañan)
Los mejores menús de bar de hotel equilibran el atractivo general con la artesanía genuina. Aquí hay cinco cócteles que pertenecen a cada programa de hotel, y exactamente cómo adornar... Leer más...
Shelf Life Guide: How Long Do Dehydrated Garnishes Last?
Guía de vida útil: ¿Cuánto duran las guarniciones deshidratadas?
Una de las preguntas más comunes de los nuevos compradores: ¿cuánto duran realmente las guarniciones de cítricos deshidratados? La respuesta podría sorprenderte, y cambia por completo la forma en que... Leer más...
How to Cut Bar Prep Time Without Cutting Corners
Cómo reducir el tiempo de preparación para el examen de la barra sin dejar de lado ningún detalle
La preparación de la barra es uno de los mayores costos ocultos de mano de obra en cualquier operación de alimentos y bebidas. Así es como los bares de alto... Leer más...
The Tiki Bar Garnish Guide: Everything You Need for a Tropical Cocktail Program
La guía de adornos de Tiki Bar: todo lo que necesitas para un programa de cócteles tropicales
Los bares tiki viven o mueren por la presentación de sus adornos. Aquí le explicamos cómo crear un programa de adornos para cócteles tropicales que sea visualmente espectacular, operacionalmente simple... Leer más...
How to Garnish a Margarita: A Bar Director's Practical Guide
Cómo decorar una margarita: guía práctica de un director de bar
La margarita es el cóctel más solicitado en los Estados Unidos. Aquí te mostramos cómo decorarla de manera consistente, eficiente y hermosa a gran escala, sin los dolores de cabeza... Leer más...
Why Hotel F&B Programs Need Dehydrated Garnishes on Their Spec Sheet
Por qué los programas de alimentos y bebidas de hotel necesitan guarniciones deshidratadas en su lista de especificaciones
Los programas de bares de hoteles se basan en especificaciones, uniformidad y fiabilidad de los proveedores. He aquí por qué las guarniciones deshidratadas deben figurar en la lista de proveedores... Leer más...
Fresh vs. Dehydrated Citrus Garnishes: The Real Cost Breakdown for Bar Programs
Guarniciones de cítricos frescos vs. deshidratados: el desglose del costo real para programas de bar
Usar cítricos frescos en tu programa de bar cuesta más de lo que crees. Desglosamos los números reales —desperdicio, mano de obra, vida útil— y mostramos por qué las guarniciones... Leer más...